Bayburt Postası - Gümüşhane Üniversitesi Kelkit Aydın Doğan Meslek Yüksek Okulu Organik Tarım Bölüm Başkanı Prof. Dr. Halil Yolcu, dünyada organik tarıma verilen önemin arttığını söyledi.
Prof. Yolcu, Organik Tarım Araştırma Merkezi (FİBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonunun (IFOAM) 2024 yılı verilerine göre; 2022 yılı itibari ile dünyada 188 ülkede organik tarım yapıldığını belirterek, 2000 yılında 15 milyon hektar alanda organik tarım yapılırken, bu alanın 2022 yılında yaklaşık 96 milyon hektar alana ulaştığını belirtti.
1999 yılında 200 bin olan organik üretici sayısının 2022 yılında yaklaşık 22.5 kat artarak 4.5 milyona ulaştığını beyan eden Prof. Dr. Halil Yolcu, "Dünyada 2000 yılında organik tarım pazarı 15 milyar Euro idi, 2022 yılında yaklaşık 9 kat artarak 135 milyar Euro'ya ulaştı. Bu pazarda ABD birinci sırada yer aldı, bu ülkeyi Almanya, Çin, Fransa, Kanada, İsviçre, İtalya, İngiltere, İsveç ve İspanya takip etti" dedi.
Dünyada organik ürünler için kişi başı ortalama harcama miktarının 17 Euro olduğunu, bu miktarın İsviçre’de 437 Euro, Danimarka’da 365 Euro ve Avusturya da 274 Euro olduğunu ifade eden Prof. Yolcu,
"Ülkemizde ise 2022 yılı itibari ile yaklaşık 45 bin organik üretici bulunmakta. Ülkemizden Avrupa Birliği ülkelerine yaklaşık 104 bin ton ve ABD’ye ise yaklaşık 61 bin ton ihracat gerçekleşmiştir. Ülkemiz organik tarım bakımından önemli bir potansiyele sahip. Bu potansiyelin çok iyi kullanılarak organik tarım pazarındaki payımızın daha da artırılması gerekiyor" şeklinde konuştu.
