Bayburt Postası - Bayburtlu kadın girişimci Adalet Kalkan ile oğlu 25 yaşındaki genç girişimci Melih Kalkan’ın açtığı Maky Coffee hizmete açıldı.
Üç hafta boyunca ücretsiz hizmet eden ve Bayburt halkından ürünlerine yönelik tam not alan Kalkan ailesi, işletmelerini resmi olarak hizmete sundular.
Kadın girişimci Adalet Kalkan oğlunun böylesi bir fikrinin olduğunu ve kendisinin desteğiyle güzel bir cafeyi hizmete açtıklarını söyledi. Bayburt’tan 35 yıl önce evlilik sonrası çıktığını, uzun yıllardır Ankara’da yaşadığını, memleketi Bayburt’u çok sevdiğini söyleyen Adalet Kalkan, cafe personelinin eğitimli olduğunu, sırf bu iş üzerine tecrübelerinin bulunduğunu söyledi.
Melih Kalkan da kendi markaları ile işe giriştiklerini ve Bayburt’ta self servis bir mekânı hizmete sunduklarını söyledi. Kalkan, ev yapımı tatlı çeşitleri, sandviç ve kurabiyeleri hizmete sunacaklarını, asıl iddialı oldukları kısmın kahve olduğunu ifade ederek, “Bayburt sevgisi ile büyüdük. Aklımda hep Bayburt’a böyle bir güzel mekân kazandırma fikrim vardı. Ben bu anlamda bu sektörde yetişmiş bir kişiyim. Hayırlı olmasını temenni ediyorum” şeklinde konuştu.
Öte yandan Adalet Kalkan ve Melih Kalkan tarafından Köşkayağı mevkisinde Çoruh kıyısındaki adresinde Bayburt’a kazandırılan mekânın açılışına Bayburt Belediye Başkanı Mete Memiş, AK Parti Bayburt İl Başkanı Turgut Çalışkan, Bayburt Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Murat Okutmuş ve davetliler katıldı.
