Bayburt Postası - Edinilen bilgiye göre 30 ton kuşburnu Şiran yöresinden tedarikçi aracılığıyla temin edilirken, 10 ton kuşburnunun da Gümüşhane çevre köylerinden toplandığı bildirildi.
GÜMÜŞSU Fabrikası yetkilileri, Gümüşhane ve çevresinde 450-500 ton mevcut kuşburnu rekoltesinin fabrikaya yüzde 10 oranında ulaştığını belirterek şunları söylediler:
"Fabrikamız tam kapasite duruma sahip olmasına rağmen, hammadde alımını tam yapamaması nedeniyle hedeflenen üretimi yapamıyor. Tedarikçi olmasa, topladığımız kuşburnu yılda 10 tonu geçmez. Kuşburnu elle toplanıyor, zor ve emek isteyen bir uğraş, rekolteyi artırmak için kuşburnunun toplanmasında makineli desteğe ihtiyaç var. Ayni ya da nakdi kalkınma desteği gerekiyor. Yani, fabrikamızda yeterince kuşburnu meyve suyu üretebilmemiz için, yörede yetişen tüm kuşburnunun toplanması gerekir, elle toplanarak üstesinden gelinmesi mümkün değil."
Gümüşhane ve çevresinden köylülerin topladığı yaş kuşburnunun kilosu bu yıl 28 ila 35 liradan alınırken, alımı devam eden kuru kuşburnunun kilosu ise 60 lira olarak kaydedildi.
GÜMÜŞSU Fabrikası deposunda üretime hazır 20 ton kuşburnu, 17 ton kızılcık konsantresi, 1 buçuk ton elma konsantresi bulunurken, 5 ton dut, 6 ton elma ve bir miktar da kırmızı alıç alındığı bildirildi.
Haber ve Fotoğraflar: Sevim Dabağ
