Dubai çikolatası çılgınlığı sosyal medyayı kasıp kavurmaya devam ederken, Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat ise yaptığı açıklamada Antep fıstığının son 20 günde yüzde 30 zamlandığını ve bu zamdaki iki ana faktörün ihracat ve Dubai çikolatası olduğunu söyledi.
Buna göre, birinci kalite iç fıstığın fiyatı sezon başında 950 TL seviyesinden 1.350 TL'ye, naturel kabuklu baklavalık fıstığın kilogram fiyatı 250 - 320 TL’den 500 TL’ye tırmandı.
Başkan Polat, Antep fıstığında yaşanan yüzde 30’luk zamda ihracattan gelen talebin yanında son dönemlerde özellikle sosyal medyada büyük ilgi gören Dubai çikolatasının etkili olduğunu söyledi.
Dünya gazetesinin haberine göre, ekim ayının başında fıstık alımlarının 352 liradan gerçekleştiğini ve aynı ayın son günlerinde de alım fiyatlarının 367 liradan fırladığını ifade eden Polat, şu ifadeleri kullandı:
“Fakat bu ürünün yüzde 30’u yüzde 40’ı kızarıktı. Ekim ayının 30’unda 420 liradan alım yaptım. Ekim ayının 6’sında ise 445 liradan alım yaptım. Yine aynı ayın 25’inde 470 liradan alım yaptım. Şu anda fıstık fiyatı kalitesine göre kilogramı 480 ile 500 bandında işlem görüyor.”
TALEP OLUNCA FİYATLAR YÜKSELİYOR
Başkan Polat, zamların nedeninin kısmen piyasaya arzın az olmasından meydana geldiğini söyleyerek, çiftçi ürününü satmak için araba, traktör, arazi, çocuğunu evlendirmesi gibi koşullarda piyasaya arz yaptığını, aksi halde çiftçinin piyasaya fıstığı arz etmediğini ifade eden Polat, “Piyasada talep de olunca fiyat yükseliyor” diye konuştu.
Polat, fıstık fiyatlarına ilişkin şunları söyledi:
"Baklavalık fıstık dediğimiz iç fıstığın fiyatını hasat başında bin lira ile bin 40 TL bandındaydı. Ortalama olarak bin TL idi. Ağustos’un 23’ünde boz iç fıstık satışı 940 TL idi. Ekim ayının 2’isinde 1100 TL, 25 Ekim’de yine 1100 TL’den ürün sattım. Kasım ayının 11’inde 1220 TL, şu anda ise iç satışı 1350 TL seviyesinde bulunuyor. Sezondan bu yana 410 TL zam geldi.”
