Bayburt Postası - 55 yaşındaki Salih Aktaş, 1990’lı yıllarda yaptığı seyyar köfteciliğe bu kez bir şirin mekân açarak geri döndü.
1991 yılında askerden terhis olduktan sonra Cumhuriyet Garajı, Hükümet Meydanı ve zamanın Gold Bilardo Salonu arasında seyyar köftecilik yapan Salih Aktaş, 1999 yılına kadar bu işini sürdürdü. Özel bir işletmede aşçılık yaptıktan sonra Köy Hizmetlerine 2005 yılında aşçı olarak giren Aktaş, geçtiğimiz aylarda emekli olarak esnaf köftecisi açtı.
Kentin futbol tarihi ile ilgili önemli detaylar veren fotoğraflar arasında Salih Aktaş'ın ilk deneyimi mahalle takımı Veyselspor, vazgeçilmez sevdası Bayburtspor ve şehrin amatör futbol kulüpleri Gençlikspor, Şairzihnispor Kurtuluşspor, Telekomspor, Konursuspor, Danişmentspor, Hilalspor, Demirözüspor, Aydıntepespor, Arpalıspor, Köy Hizmetlerispor ve Bayburt Belediyespor'un fotoğrafları çerçevelenmiş bir şekilde sergileniyor.
İş yerine gelenlerin Bayburt’un futbol tarihi ile ilgili sergilenen fotoğraflara ilgi gösterdiklerini söyleyen Salih Aktaş, “Birçok arkadaşımız gelip siparişini veriyor, sipariş hazırlanana kadar da fotoğrafları isim isim yorumluyor. Hatta o yılları hatırlıyor, oynanan önemli maçların skorlarını dahi biliyor” dedi.
Bayburt’ta iyi bir iz bıraktığını ve şimdi arkadaşlarının, dostlarının kendisini yalnız bırakmadığını da sözlerine ekleyen Salih Aktaş, “Köfteci Salih geri döndü. Bir sokak lezzeti olarak 90’lı yıllarda satışa sunduğumuz lezzet şimdi iş yerimizde. Köfteci Salih’e bekleriz” diye konuştu.
Haber ve Fotoğraflar: Murat Okutmuş