Bayburt Postası - Programda ilk olarak Bayburt Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından hazırlanan Bayburt Tanıtım Filmi izlendi. Daha sonra sergi açılışına geçildi.
Sergi açılışı öncesi konuşan Bayburt Belediye Başkanı Hükmü Pekmezci sergi hakkında bilgiler vererek “Burada yaklaşık 16 üniversiteden 40’a yakın akademisyen arkadaş Bayburt kültürünün vazgeçilmezi olan ehramı farklı motiflerde modernize ederek günümüze taşımaya çalıştılar. Bayburtlu hanımefendilerin kullandığı ehramı ilerleyen zaman diliminde, burada örneklerini gördüğümüz moda tasarımlarıyla beraber biraz daha geliştirmeye çalışacağız” ifadelerini kullandı.
Serginin ardından Bayburt’un coğrafi işaret almış yöresel tatlarının tanıtımının yapıldığı salona geçildi. Şehrin coğrafi işaretli yöresel yemekleri olan, Yalancı Dolma, Lor Dolması, Karapancar, Ekşi Lahana, Süt Böreği, Su Böreği, Bayburt Ketesi, Tatlı Çorba, ve Bayburt Helvası tanıtımı yapılan lezzetler arasında yer aldı.
