Bayburt Postası - Şair Celali Caddesi üzerindeki işyerinde 1988 yılından bugüne kiracı olarak hizmet veren 74 yaşındaki Adnan Topsakal gençlere taş çıkartacak bir azim ile mesleğini sürdürüyor.
Her türlü züccaciye malzemesi satan Adnan Topsakal, asıl maharetini ise eski çelik eşyaları onarmakta gösteriyor. Eski çelik eşyalar Topsakal’ın elinde adeta sıfırlanarak müşteriye teslim ediliyor.
1992 yılında züccaciye işi yetmediği için ek bir iş yapmayı düşündüğünü söyleyen Adnan Topsakal, “O sırada tamirat için gelen malzemeyi Trabzon’a gönderiyoruz. İki haftadan erken gelmiyor. Bu çok sık olmaya başlayınca bu işi öğreneyim dedim. Yaparım, yapamam derken, Ankara’dan İsmail adlı genç bir kardeşimizle irtibata geçtik. Malzememizi bize aldırdı. Ankara’dan gelip akşama kadar bu işi öğretip gitti. Aynı gün bir hafta boyunca biriktirdiğim kırık-dökük eşyalardan hayli bir miktar para kazandık. Zamanla işi daha iyi öğrendik. O gün bugündür aynı işi yapıyorum” dedi.
Tencere, tava, demlik ve diğer çelik eşyaların tamamını kaynak ve parlatma gibi işlemlerden geçirerek müşteriye sıfır halde teslim eden Adnan Topsakal, “İyi bir hizmet verdiğimizi düşünüyoruz. Günümüzde en ucuz demlik 800 lira, tamirat işini hacmine göre yani birkaç parça işi 150 ya da 200 liraya yapıyoruz” şeklinde konuşuyor.
Çocuk yaşlardan itibaren babasıyla birlikte hayat mücadelesinin içerisinde olduğunu, gençliğinde taş ocaklarında çalıştığını, Kop Şehitleri Anıtı’nın taşını Bayburt-Aydıntepe yolu üzerindeki bir yerden çıkartarak babası ile verdiklerini de söyleyen Topsakal, toplamda 7 sene taş işiyle uğraştığını sonrasında züccaciye işinde karar kıldığını sözlerine ekliyor.